Das Baltikum - hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch traditionelle und moderne Rezepte aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralt ...
DETAILS
Baltikum
Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland & Litauen
Zak, Zuza
Gebunden, 256 S.
Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
Sprache: Deutsch
250 mm
ars vivendi (2022)
Gewicht: 1047 g
ISBN-13: 978-3-7472-0348-4
Titelnr.: 95165354